Ces petites madeleines sont pleines de douceur !
Une idée de goûter bien sympa.
Nous on a beaucoup aimé et c’est certain cette recette fera désormais partie des classiques de nos goûters gourmands !
Il vous faut pour 24 madeleines :
- 3 oeufs
- 150 g de beurre demi-sel
- 150 g de farine
- 1 cuillère à café rase de levure chimique
- 120 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d’arôme de vanille
- 60 g de chocolat
En cuisine :
Faites fondre le chocolat puis le beurre dans deux récipients distincts.
Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine avec la levure. Mélangez bien.
Incorporez le beurre. Mélangez.
Divisez la pâte en deux parts égales.
Dans l’une, versez la cuillère à café de vanille et dans l’autre, incorporez le chocolat.
Placez au frais pendant une heure au moins.
Préchauffez votre four à 210°C.
A l’aide d’un une petite cuillère, remplissez vos empreintes à madeleine au 2/3 de pâte vanille puis de chocolat et marbrez avec la pointe d’un couteau.
Enfournez pour 9 minutes.
Les secrets de la réussite pour voir l’apparition des petites « bosses » : une pâte bien fraîche et le remplissage des moules qu’au 2/3. Si les moules sont trop remplis les bosses n’apparaîtront pas.
Régalez-vous !
Chrystel56
Ce qu’elles sont gourmandes ces jolies madeleines marbrées. Elles ne feraient pas un pli chez moi. Merci
Mamancadeborde
Mais je te rassure, elles ont été englouties en deux temps trois mouvements !
Chouchie
Elles sont très réussies ! Je peux en manger plusieurs ?
Bisous
Mamancadeborde
Avec plaisir…je te refais une fournée 😉
Write Me
Hmmmmm trop bon !!!!!! Merci à toi
http://www.writeme-lifestyle.com
Mamancadeborde
Avec plaisir 🙂
sotis
hummm elle sont tip top tes madeleines!!! bisous
Mamancadeborde
Merci 🙂
teparlerdemaviet
Super idée pour le goûter. Merci. Bise
Mamancadeborde
Effectivement la petite gourmandise idéale pour un goûter gourmand. Bises
Bon et Fait-maison
J’ai déjà fait des madeleines fourrées, mais jamais marbrées. C’est une bonne idée ! Bonne journée.
Mamancadeborde
J’adore l’effet marbré…ça permet de jouer avec les couleurs…je pense que la prochaine fois j’en ferais des plus colorées.
LadyMilonguera
Elles me font bien envie tes madeleines !
Mamancadeborde
Merci 🙂
Crisedetrentenaire
J’en veux ! Tu ne fais pas de colissimo 😉 ? J’aime beaucoup les madeleines et mon fils aîné aussi.
Mamancadeborde
Un colissimo ? Euh…Pourquoi pas ? Mais je ne suis pas sûre qu’elles arrivent entières. Bonne journée