Croc cake
Croc cake

Ma recette est inspirée de celle de Miamm…maman cuisine !

Une façon originale de manger des croques-monsieur. Une superposition de croques tout moelleux !

Franchement, il fallait y penser.

Une petite merveille !

Ingrédients :

  • 12 tranches de pain de mie sans croûte
  • 100 g de gruyère
  • 4 tranches de jambon
  • 6 toastinettes
  • 20 cl de crème liquide
  • 3 oeufs
  • persil
  • sel et poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Taillez des tranches de pain de mie de la taille de votre moule à cake, ainsi que les tranches de jambon.

Dans un saladier battre les oeufs, ajoutez la crème liquide et le gruyère râpé puis mélangez.

Salez et poivrez. Ajoutez un peu de persil.

Beurrez le moule à cake.

Dans le fond du moule à cake, disposez une première couche de pain de mie.

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Puis arrosez du mélange crème/oeufs, disposez vos tranches de jambon et une couche de toastinette.

Puis couvrez d’une nouvelle couche de pain de mie.

Recommencez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

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Termimez en versant le reste de crème.

Enfournez pendant 30 à 40 minutes.

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Et voici le résultat !

J’ai servi le croc cake avec une bonne petite salade…

Tout le monde a adoré!

Bon appétit !

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