Catégorie : Mignardises

Ensaimadas

Ensaimades
Ensaimades

Aujourd’hui, c’est la fête des mamans et ma maman à moi elle raffole des enseimadas une spécialité briochée de l’île de Palma de Majorque !

Autant vous dire que l’on ne trouve pas cette spécialité en Bretagne !

Donc cela fait plusieurs mois que ma mère, ma sœur et moi sommes sur le coup pour trouver LA recette qui fera chavirer son petit coeur.

Après maintes et maintes essais et quelques kilos de farine plus tard, nous avons enfin trouvé la recette et surtout le tour de main car il est clair que c’est aussi là le secret !

Je peux vous dire que j’en ai visionné des vidéos !

Bon trêve de blabla, voici la recette que j’ai finalement piqué sur le blog de Manue du blog La Popotte de Manue et mes explications les plus précises possibles pour que vous aussi vous réussissiez ces ensaimadas.

Je dédie evidemmment cette recette à ma maman que j’aime ! (suite…)

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Browkie

Browkies
Browkie

Le browkie…Mais kesako ? Tout simplement un gâteau mi brownie/mi-cookie. Ce gâteau a en son temps fait le tour de la blogosphère mais je n’avais pas encore eu le temps de le tester.

Verdict : j’aurai du l’essayer depuis longtemps car je suis conquise !

Vous serez séduit par le moelleux du brownie et le croquant du cookie. (suite…)

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Sablés à la crème

Sablés à la crème
Sablés à la crème

Ma petite dernière adore feuilleter les livres de cuisine…(tiens comme c’est bizarre !) et elle a sélectionné cette recette pour son goûter…et oui mademoiselle 3 ans a déjà des idées bien arrêtées. Je me suis donc exécutée !

Cette recette de sablés à la crème est issue d’un livre que j’avais acheté chez Lidl au moment des fêtes de fin d’année « Mes Biscuits préférés ». (suite…)

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Biscuits façon Petits Princes

Biscuits façon Petits Princes
Biscuits façon Petits Princes

Alors aujourd’hui je vous embarque en enfance. En tout cas, dans mon enfance…

J’en ai mangé un certain nombre ou un nombre certain…en fait je ne me souviens plus bien…

Ces biscuits facon Petits Princes sont régressifs à souhait !

J’ai essayé plusieurs recettes avant enfin de trouver la bonne grâce à ma copinaute Corinne du blog Mamou and Co.

Cette recette est parfaite…du coup je n’ai rien changé ! (suite…)

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Sablé spirale chocolat/vanille

Sablé spiral chocolat/vanille
Sablé spiral chocolat/vanille

Cela fait longtemps que ces sablés en forme de spirale tourne sur la blogosphère.

J’avais donc envie d’essayer à mon tour !

Voilà c’est chose faite. Pour ce premier essai j’ai choisi le sablé spirale chocolat/vanille.

Je pense essayer très bientôt d’autres parfums.

Cette recette est celle de Fashion Cooking. (suite…)

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Meringues à la fraise

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Je ne sais pas vous mais ici nous sommes fous de meringues…et ça me va bien comme ça j’ai une recette fétiche pour écouler mes blancs d’oeufs !

Du coup, j’ai testé pas mal de dosage de sucre et de mode de cuisson et puis j’aime m’amuser à les aromatiser !

Aujourd’hui, ce sera des meringues à la fraise. (suite…)

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Sablé au chocolat

Sablé au chocolat
Sablé au chocolat

Le sablé a la côte chez moi…c’est le biscuit par excellence de nos goûters (avec les madeleines)…

Aujourd’hui je vous propose une déclinaison chocolatée. Tout le monde s’est régalé…ils n’ont pas fait long feu…nous sommes 5 d’accord mais gourmands aussi, je vous l’accorde. (suite…)

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Financiers au chocolat praliné

Financiers au chocolat praliné
Financiers au chocolat praliné

Me revoilà avec des blancs d’oeufs à écouler.

Comme je n’ai pas encore mis de recette de financier sur mon blog, j’ai décidé d’en réaliser mais je voulais quelque chose de gourmand.

J’avais dans le placard une plaque de chocolat praliné alors hop des financiers au chocolat praliné…irrésistibles…non ?! (suite…)

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Cookies chocolat blanc et noix de macadamia

Cookies chocolat blanc noix de macadamia
Cookies chocolat blanc et noix de macadamia

Je dédicace cette recette à ma petite sœur qui m’a fait découvrir cette recette et qui est fan de ce petit cookie et puis à Gwen du site Mariée 4 enfants qui nous propose souvent des recettes au chocolat blanc !

Je me suis inspirée de la recette de Anne-Sophie du blog Fashion cooking.

Ils sont topissimes ! Ça y est je suis devenue Addict ! (suite…)

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Les petites souris de Pâques

Petites souris gourmandes
Petites souris gourmandes

Comme vous le savez Pâques arrive à grand pas.

Pour certains, c’est un moment pour se retrouver en famille, pour d’autres c’est l’heure de faire des excès de chocolat et de gourmandises en tout genre.

Pour moi, c’est l’heure de vous dénicher quelques  petites recettes toutes simples mais qui en jettent et de m’amuser en cuisine.

Je commence aujourd’hui par des petites souris en chocolat.

J’ai déniché cette petite merveille sur le blog de Turbigo Gourmandises.

C’est la première fois que je tempérais le chocolat alors je voulais quelque chose de facile et ludique. C’est une belle réussite ! Et je me suis bien amusée… (suite…)

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