Catégorie : Gâteaux à partager

Molly cake aux framboises

Molly cake aux framboises
Molly cake aux framboises

Le molly cake est le nouveau gâteau à la mode pour réaliser les cakes design. Il fait fureur sur la blogosphère.

Je n’avais pas envie de faire un beau gâteau, mais très envie de tester cette recette.

L’originalité de ce gâteau c’est qu’il ne contient pas de beurre qui est remplacé par de la crème montée en chantilly.

Ce gâteau est moelleux, aérien et très très bon !

Accompagné de framboises du jardin, c’est juste un délice. (suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Gâteau mousse au chocolat

Gâteau mousse au chocolat
Gâteau mousse au chocolat

Si comme moi, vous avez des amateurs de chocolat, ce gâteau mousse au chocolat est pour vous !

J’ai eu du mal à les arrêter…

Bon j’aime le chocolat mais je trouve que ce gâteau se mange par petites parts pour être apprécié mais mes gourmands ont pu, quant à eux, en manger de belles parts et m’en redemandent !

J’avais peur que l’ensemble soit trop sucré et c’est la raison pour laquelle je n’ai pas sucré le biscuit !

Du coup, l’ensemble est bien équilibré !

En plus il est super facile à réaliser en un minimum de temps pour un résultat bluffant. Vous pourrez donc le servir à l’occasion d’un anniversaire ou pour les réveillons de fin d’année. (suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Moelleux aux myrtilles

Moelleux aux myrtilles
Moelleux aux myrtilles

Je viens de faire un tour dans les archives de mon blog…et non rien…pas une recette avec des myrtilles pourtant j’adore ces petites baies noires !!!

En fait, je crois que je suis incapable d’y résister et je les mange directement sur l’arbuste…

Pour ma défense jusqu’à cette année mon myrtillier n’avait que peu produit alors je dégustais chaque fruit avec délectation !

Mais cette année, rien n’est comme d’habitude…mes fraisiers n’ont que très peu donné alors que j’en ai planté 12 pieds de plus, mes framboisiers ne sont pas en avance du tout, ils commencent enfin à donner de façon importante et mon myrtillier s’affole et se décide à me donner un nombre de myrtilles suffisant pour réaliser un dessert !

Je vous jure…il y a plus de saison !!!

(suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Gâteau aux noisettes et au miel (sans gluten)

Gâteau aux noisettes et miel (sans gluten)
Gâteau aux noisettes et miel (sans gluten)

Ce gâteau aux noisettes et au miel est juste excellent !!!

Bon comme vous le savez j’adore les noisettes alors du coup, suis-je vraiment objective…! Pas sûr…

Mais comme il a plu à toute ma tribu j’en déduis qu’il était vraiment vraiment bon !

Cerise sur le gâteau, il est sans gluten.

Elle est pas belle la vie !!! (suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Madeleine géante à la vanille

Madeleine géante à la vanille
Madeleine géante à la vanille

Ma petite dernière est folle de madeleines et m’en réclame souvent, sauf que parfois la flemme me gagne et je n’ai pas envie de me lancer dans des fournées de madeleines interminables ! Bon ok j’exagère mais lorsque la flemme pointe le bout de son nez tout me paraît fatiguant !

Du coup, lorsque j’ai découvert la madeleine géante, je peux vous dire que je me suis empressée de l’essayer !

Cette version géante est aussi géniale pour tous ceux qui redoute la formation de la « bosse » de la madeleine car dans cette version, le gâteau gonfle mais pas de bosse donc pas de prise de tête !

La madeleine géante a donc au moins deux avantages par rapport à la version classique ! (suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Gâteau aux pommes à la poêle

Gâteau aux pommes à la poêle
Gâteau aux pommes à la poêle

Les vacances d’été arrivent à grands pas et j’avais envie de vous présenter une recette de gâteau que vous pouvez réaliser sur votre lieu de vacances et/ou en l’absence de four.

En plus un simple verre vous servira de mesure donc pas de besoin de balance.

C’est pas top ça !!!

Ce gâteau aux pommes à la poêle que j’ai découvert grâce à Sophie du blog La Tendresse en Cuisine est vraiment très très bon et assouvira une envie gourmande en toute circonstance ! Vous pouvez remplacer les pommes par d’autres fruits comme la pêche. (suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Moelleux au chocolat de Cyril Lignac

Moelleux au chocolat de Cyril Lignac
Moelleux au chocolat de Cyril Lignac

Un gâteau au chocolat tout simple que j’avais envie d’essayer il y a un moment !

Étant prise d’une grosse flemme pour le goûter de mes loulous, j’ai décider de tester ce moelleux au chocolat très facile et rapide à réaliser !

Et bien le résultat a été sans appel, mes loulous ont adoré et nous aussi.

Du coup, il n’a pas fait long feu…Difficile de ne pas se resservir.

Ce gâteau est bien moelleux, humide avec un goût bien chocolaté comme je les aime !

Une belle réussite ! (suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Cake au mascarpone et aux 3 vanilles

Cake au mascarpone et aux 3 vanilles
Cake au mascarpone et aux 3 vanilles

J’aime beaucoup utiliser le mascarpone dans les desserts et notamment dans les gâteaux, les cakes et les brioches car il leur donne un moelleux incomparable.

Je vous ai déjà proposé un gâteau aux pommes et mascarpone, des muffins au mascarpone et aux pépites de chocolat, un clafoutis framboise et mascarpone, une brioche au mascarpone.

Je l’ajoute aussi dans quelques préparations salées pour leur donner une plus grande onctuosité. (suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Gâteau renversé aux fruits rouges

Gâteau renversé aux fruits rouges
Gâteau renversé aux fruits rouges

Le soleil et la chaleur revenant tranquillement, j’ai très envie de fruits d’été…

Les gariguettes sont enfin arrivées, mais il est encore un peu tôt pour les myrtilles, framboises et autres petites boules rouges alors je me suis contentée de tous ces fruits surgelés…

Pour ce type de gâteau s’est finalement parfait à la seule condition de les faire décongeler suffisamment à l’avance et de bien les égoutter. (suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Fondant au chocolat IG bas

Fondant au chocolat IG bas
Fondant au chocolat IG bas

Voici une nouvelle recette de gâteau au chocolat mais pas n’importe quel gâteau un fondant au chocolat à IG bas…

Chez moi, personne n’a besoin d’un régime à index glycémique bas, mais les aliments à IG bas sont très souvent des aliments plus sains pour notre santé et je m’y intéresse donc de plus en plus !

Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes : blinis à IG bas, pain de thon IG bas, browcake IG bas et je continuerai au fil de l’eau et au gré de mes envies…

Je me suis largement inspirée de la recette de Sandra du blog La Bonne Popotte de Sandra

Ce fondant au chocolat est simplissime et très rapide à réaliser car la cuisson se fait au micro-ondes…Du coup en une dizaine de minutes, votre envie de chocolat sera assouvie… (suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !
%d blogueurs aiment cette page :