Catégorie : Chocolat

Gâteau au chocolat « sans »

Gâteau sans
Gâteau au chocolat « sans »

Lorsque Not Parisienne a publié sa recette de gâteau au chocolat « sans », je me suis dit mais qu’est ce qu’elle nous a inventé là !

C’est la reine pour nous faire découvrir des recettes plus improbables les unes que les autres et toujours extrêmement gourmandes !

En fait ce gâteau ne contient ni beurre, ni oeuf, ni lait…

Ce gâteau est dans la même lignée que mon gâteau économique avec un oeuf.

On ne va pas se mentir, ce n’est pas le meilleur gâteau au chocolat que j’ai mangé mais j’avoue que le résultat est là : un bon goût de chocolat.

En cas de grosse envie de chocolat alors que les placards sont vides il dépanne…et pour les fins de mois difficiles il est vraiment très économique et en ces temps difficiles se faire plaisir pour 3 fois rien ça compte !

En plus ce gâteau se réalise en deux temps trois mouvements et ne demande aucune vaisselle et ça ce n’est pas négligeable non plus !

C’est pour cela que je voulais absolument partagé cette recette avec vous. (suite…)

Brioche au jus d’orange et pépites de chocolat

Brioche au jus d'orange et pépites chocolat
Brioche au jus d’orange et pépites chocolat

En me promenant sur la blogosphère à la recherche d’une nouvelle recette de brioche je suis tombée sur le blog de J’ai toujours aimé le jaune moutarde qui nous propose une recette bien originale : une brioche au jus d’orange et pépites de chocolat.

Il ne m’en fallait pas plus pour essayer aussitôt cette brioche !

En fait, le jus d’orange remplace une partie du lait et du coup cela lui donne un bon goût d’orange juste parfait !

J’ai beaucoup aimé. (suite…)

Gâteau au chocolat praliné et lait ribot

Gâteau au chocolat praliné et lait ribot
Gâteau au chocolat praliné et lait ribot

Compte tenu de l’emploi du temps de dingue…je cours partout comme vous, j’imagine !

(Chercher les dernières fournitures parce que il en faut toujours plus que la liste…remplir un tas de papiers que vous avez déjà donné 100 fois, régler les détails des transports de chacun, prévoir le goûter de la petite dernière, inscrire vos enfants aux activités, et j’en passe… si si je vois bien que vous me comprenez !)

Je fais dans la simplicité en ce moment. Cependant, comme vous le savez simple rime avec gourmand chez moi !

J’ai déniché chez Chrystel du blog Entre Rire et Cuisine un gâteau au chocolat hyper moelleux. Vous m’en direz des nouvelles. (suite…)

Flan pâtissier au chocolat

Flan pâtissier au chocolat
Flan pâtissier au chocolat

Il y a plusieurs mois, je vous ai donné la recette du flan pâtissier nature que j’affectionne tout particulièrement.

Mais ce jour là, j’avais une envie de flan et des invités qui adorent le chocolat, donc j’ai allié les 2 et voici le résultat : un flan pâtissier au chocolat.

Huumm…il était trop bon ! (suite…)

Gâteau au chocolat à la compote de pomme

Gâteau chocolat à la compote de pomme
Gâteau chocolat à la compote de pomme

Je cherche toujours des idées pour alléger mes gâteaux au chocolat.

Après le gâteau Bellevue (sans beurre) de C.Felder et mon fondant chocolat courgette, je me suis essayé au gâteau au chocolat à la compote de pomme.

Ce gâteau a longtemps tourné sur la blogosphère mais moi j’ai toujours un wagon de retard. Je suis longue à la détente !

La compote de pomme est un ingrédient magique qui substitue à merveille le beurre.

Ce gâteau est fondant à souhait ! Impossible à la dégustation de s’imaginer que ce gâteau ne contient pas de beurre.

La compote de pomme n’est pas non plus décelable au palais !

Demandez à vos gourmands de trouver l’ingrédient mystère ! (suite…)

Gâteau économique avec 1 oeuf

Gâteau économique avec 1 oeuf
Gâteau économique avec 1 oeuf

J’ai du mal à m’arrêter de cuisiner lorsque je suis en vacances. Que voulez-vous je suis une incorrigible addict ! Une vraie geek !

Oui mais voilà je n’ai pas tout sous la main comme à la maison alors je dois m’adapter.

Un après midi, ma puce veut à tout prix faire un gâteau au chocolat avec maman. Bah oui, plusieurs jours sans réelle cuisine, elle a du se dire que c’était pas normal !

Sur le coup, je lui dis que cela ne va pas être possible car je n’ai plus qu’un oeuf, pas de lait, et pas de chocolat puis j’ouvre les placards et je vois le Nesquik. Bingo ! (suite…)

Gâteau bellevue de C.Felder (sans beurre)

Gateau bellevue de C.Felder (sans beurre)
Gateau bellevue de C.Felder
Cela fait un moment que j’entends parler du gâteau bellevue de C.Felder.
Un gâteau au chocolat sans beurre…oui mais avec de la crème ! Faut pas exagérer tout de même !
Ceci dit vous pouvez faire comme moi et mettre de la crème à 4 %.
Ce gâteau est un régal bien fondant et bien chocolaté…un gâteau au chocolat comme je l’aime.

(suite…)

Pim’s maison

Pim's maison
Pim’s maison

J’ai à nouveau été pioché cette recette chez Corinne du blog Mamou&Co.

En voyant ces Pim’s maison je ne pouvais résister très longtemps…ce sont les gâteaux préférés de Chéri et j’avoue qu’ils ont passé le test haut la main..

De l’avis général ces Pim’s maison sont meilleurs que les originaux  et c’est peu de le dire !

Du coup, je suis bonne pour en refaire une tournée !

Je n’ai rien changé à sa recette si ce n’est la garniture car chez nous c’est framboise/cassis.

(suite…)

Fondant chocolat courgette (sans gluten)

Fondant chocolat courgette
Fondant chocolat courgette

Mais non ne fuyez pas…approchez plutôt !

Après vous avoir présenté il y a quelques mois mon Incroyable Brownie qui contenait de l’avocat et des haricots rouges, je vous propose aujourd’hui d’utiliser de la courgette dans un fondant au chocolat et c’est bon pour la ligne !

La courgette apporte beaucoup de moelleux et de fondant et du coup on zape le beurre !

On se fait plaisir mais on n’oublie pas non plus que dans quelques jours on met le bikini.

Ce fondant chocolat courgette ne contient pas non plus de farine. Du coup, il est sans gluten !

(suite…)

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