Catégorie : Autres

Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde
Lapin à la moutarde

Chez moi le lapin n’a pas vraiment (du tout) de succès.

D’ailleurs cette recette de lapin à la moutarde est ma première recette de lapin sur le blog.

J’ai profité d’un repas sans enfants avec mes parents pour en cuisiner.

Enfant, le lapin était une viande que l’on retrouvait au moins une fois par mois à notre table mais depuis que j’ai quitté la maison familiale il y a…fort longtemps…je ne crois pas en manger une fois par an !

Alors profitez bien de cette recette car je pense que je ne recuisinerai pas de lapin de sitôt !

(suite…)

Pavés de kangourou à l’orange

Pavé de kangourou à l'orange
Pavé de kangourou à l’orange

Cette année pour Noël, nous étions en petit comité. Aussi, j’avais envie d’innover et de ne pas servir la traditionnelle dinde… oui cette année j’avais besoin de changement…enfin un peu…parce que le foie gras et le saumon qui ont toujours été de la fête étaient quand même là eux.

Après moultes et moultes réflexions, mon choix s’est porté sur du kangourou que je n’avais jamais mangé.

Mais qui dit jamais mangé, je ne savais pas du tout quel goût cette viande pouvait avoir et donc comment j’allais pouvoir le cuisiner et puis je suis tomber sur une recette de pavé de kangourou à l’orange sur le site de Odêlices et là coup de cœur, j’ai tout de suite su que ce serait ma recette. (suite…)

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