Crackers lentilles corail et coriandre

Classé dans : Apéritif, Sans gluten | 38

Avec l’arrivée des beaux jours, c’est apéro party ! J’aime proposer de nouveaux biscuits à mes convives alors je suis aller à la recherche d’une nouvelle recette sur le net et mon attention s’est portée sur les crackers lentilles corail … Lire la suite­­

Patatas Bravas

Les patatas bravas sont une des tapas parmi les plus typiques en Espagne. Ce sont des pommes de terres découpées en morceaux irréguliers d’environ 2 cm, cuites et recouvertes d’une sauce piquante. Elles sont toujours servies très chaudes. La sauce … Lire la suite­­

Macarons au roquefort

Cela faisait très longtemps que je n’avais réalisé de macarons et pour changer un peu j’ai voulu en faire une version salée. Je réalise toujours mes coques avec la recette de Christophe Felder que je trouve parfaite. Il s’agit d’une … Lire la suite­­

Petits flans aux poires et parmesan

Classé dans : Apéritif, Douceurs salées, Noël | 7

Alors là attention c’est du lourd, ces petits flans aux poires et au parmesan sont juste à tomber ! Une recette super méga simple qui ne vous demandera que quelques minutes de préparation pour un résultat WAOUH… Lorsque que mon … Lire la suite­­

Brochettes de crevettes au chorizo

Classé dans : Apéritif, Douceurs salées, Noël, Poisson | 14

Des brochettes so chic ! Vous ne trouvez pas ? Une nouvelle idée pour enchanter votre apéritif de réveillon et très simple à réaliser. Ces brochettes de crevettes au chorizo nous ont beaucoup beaucoup plu. L’association crevettes/chorizo fonctionne à merveille… … Lire la suite­­

Sablés aux lardons et aux herbes de Provence

Classé dans : Apéritif, Douceurs salées, Noël | 24

Dans deux semaines, c’est le réveillon de Noël. Pour vous aider à trouver des idées pour votre apéritif du réveillon, je vous propose une nouvelle recette super facile à réaliser et qui a été plébiscitée lors d’un apéritif professionnel que … Lire la suite­­