Tajine d’agneau aux blettes et petits pois

Classé dans : Autres, Légumes, Plat, Viande | 6

Je suis actuellement dans une opération « vidage de congélateur » devenue absolument nécessaire avant l’invasion totale par la glace. Comme j’avais des colliers d’agneau dans le congélateur, des verts de blettes à passer et de beaux petits pois écossés amoureusement par … Lire la suite­­

Lasagnes épinard, ricotta et chèvre

Classé dans : Légumes, Pâte, Recettes salées | 25

Ils nous arrivent de nous rendre en famille dans une célèbre chaîne de restauration italienne. J’y prends souvent une pizza chèvre/miel et mon mari les lasagnes épinard, ricotta et chèvre. Dernièrement, j’ai regoûté moi aussi à ces lasagnes épinard, ricotta … Lire la suite­­

Cannelés au chou fleur et au parmesan

Classé dans : Apéritif, Entrée, Légumes | 15

  Entrée, pique-nique, pour un repas léger du soir…Ces cannelés au chou fleur et au parmesan sauront séduire vos papilles j’en suis sûre ! En tout cas, nous on les a trop aimés ! Comme il vous restera des blancs … Lire la suite­­

Oeuf mollet sur son lit d’épinard

Classé dans : Entrée, Légumes | 16

Quelques feuilles d’épinard frais dans le potager, des oeufs extra frais tout juste retirés du poulailler, il ne m’en fallait pas plus pour associer les deux et nous régaler. Cet oeuf mollet sur son lit d’épinard m’a totalement séduit ! … Lire la suite­­

Galette fondante aux carottes

Classé dans : Accompagnement, Légumes | 9

  Les carottes, il paraît qu’elles rendent aimables et donnent les cuisses roses mais qu’en est-il vraiment ? J’ai lu récemment que pour qu’ellent nous donnent les cuisses roses grâce à la beta-carotène qu’elles contiennent il faudrait en manger des … Lire la suite­­

Chou pointu au lait de coco et au curry

Classé dans : Accompagnement, Légumes | 8

Le chou pointu n’est pas le plus courant sur les marchés et les primeurs. Pour ma part, je l’ai découvert grâce à mon producteur de légumes qui en a mis un dans mon dernier panier bio. Et c’est bien dommage qu’il … Lire la suite­­

Tarte à la betterave et à la feta

Classé dans : Légumes, Tarte, quiche | 25

Cela faisait un moment que je voulais essayer de cuisiner la betterave chaude alors une tarte à la betterave et à la feta, vous pensez bien que ça me plaisait bien. C’était une nouvelle occasion de réaliser ma pâte brisée … Lire la suite­­

Spanakorizo – Le riz aux épinard grec

Classé dans : Accompagnement, Légumes, Riz | 16

  Vous savez désormais que mon homme et moi, sommes fan d’épinard alors dès que notre maraîcher noue en propose j’en achète et j’avoue que parfois je me laisse un peu aller… Ma petite dernière est devenue une experte du … Lire la suite­­