Rôti de bœuf en croûte

Classé dans : Boeuf, Douceurs salées, Noël, Plat, Viande | 37

J’ai réalisé ce plat à plusieurs reprises car il fait à chaque fois le bonheur de toute ma petite famille. Un plat simple avec des ingrédients que l’on a l’habitude de manger mais sublimé pour les fêtes ! Ce plat … Lire la suite­­

Pâte feuilletée en escargot

Classé dans : Boulange, Recettes sucrées | 65

Cette année, je vous ai déniché une vraie petite merveille pour vous faciliter la vie et que vous puissiez réaliser votre pâte feuilletée maison sans crainte ! Celle-ci, elle se prépare en 10 minutes top chrono et ne demande aucune … Lire la suite­­

Ronds pour St Nicolas

Saint Nicolas, saint patron et protecteur des petits enfants et de la Lorraine est fêté tous les 6 décembre, surtout dans l’est de la France et dans le nord ainsi que dans de nombreux pays d’Europe. Ce jour-là, la tradition … Lire la suite­­

Nougat

Classé dans : Douceurs sucrées, Mignardises, Noël | 36

L’année dernière à la même époque, j’ai tenté de réaliser un nougat maison. Mais le recette ne devait pas être la bonne ou je ne l’ai pas réussi. Il était bien trop dur, bien que le goût était là… Alors … Lire la suite­­

Sucettes de foie gras façon pomme d’amour

Classé dans : Apéritif, Douceurs salées, Noël | 26

Aujourd’hui je vous emmène à la fête foraine ! Je vous propose des sucettes de foie gras façon pomme d’amour…ok un peu chicos ma fête foraine mais bon on peut se faire plaisir une fois par an, non…?! Dès que … Lire la suite­­

Bavarois à la poire

Toujours dans l’optique de vous donner des idées pour vos repas de fêtes, voici un bavarois à la poire que j’ai choisi de servir à l’assiette mais que vous pouvez servir en format familial. Bien qu’il demande un peu de … Lire la suite­­

Crevettes à la noix de coco

Classé dans : Apéritif, Douceurs salées, Noël | 16

Une recette très très simple et vraiment très gourmande ! Par contre, il vous faudra un peu d’anticipation pour laisser le temps aux crevettes de s’imprégner du lait de coco. Ces crevettes à la noix de coco raviront les papilles … Lire la suite­­

Père Noël en brioche

Classé dans : Boulange, Douceurs sucrées, Noël | 46

Bonjour à tous, Voilà décembre pointe le bout de son nez…J’adore le mois de décembre car c’est le mois des préparatifs de Noël et de sa magie ! Cette année a été difficile alors j’aimerai la terminer la tête dans … Lire la suite­­